Thèse
L'imputation d'un fait à l'Etat en droit international de la responsabilité. Thèse soutenue en 2010 à Rennes 1, sous la direction de Évelyne Lagrange.
Ouvrages
Patrick Jacob et Thibaut Charles Fleury (dir.), Migrations et droit international : [actes du 54e] colloque de Paris-Saclay (UVSQ), [4-5 novembre 2021], Editions Pedone, 2022, 587 p. 
Patrick Jacob, L'imputation d'un fait à l'Etat en droit international de la responsabilité, [s.n.], 2010, 454 p.
Articles
Patrick Jacob, « La compétence des États à l'égard des données numériques : du nuage au brouillard en attendant l'éclaircie ? », Rev. crit. DIP. Revue Critique de Droit International Privé, N° 3, 2019, p. 665 
Patrick Jacob, Franck Latty et Arnaud de Nanteuil, « ARBITRAGE D'INVESTISSEMENT ET DROIT INTERNATIONAL GÉNÉRAL (2017) », Annuaire français de droit international, CNRS Editions, 2017, p. NC
Patrick Jacob, Franck Latty et Arnaud de Nanteuil, « Arbitrage transnational et droit international général (2016) », Annuaire français de droit international, 2017, pp. 587-650
Patrick Jacob, Franck Latty et Arnaud de Nanteuil, « Arbitrage transnational et droit international général (2015) », Annuaire français de droit international, 2015, pp. 857--909
Patrick Jacob, Franck Latty et Arnaud de Nanteuil, « Arbitrage transnational et droit international général (2014) », Annuaire français de droit international, 2014, pp. 545--617
Patrick Jacob, Franck Latty et Arnaud de Nanteuil, « Arbitrage transnational et droit international général (2013) », Annuaire français de droit international, 2013, pp. 429--486
