Ouvrage
Mathieu Carniama, La préférence locale en droit public français, LGDJ, un savoir faire de Lextenso, 2023, Bibliothèque constitutionnelle et de science politique, 530 p. 
Articles
Mathieu Carniama, « GISTI, c'est fini ? », Actualité juridique Droit administratif, N° 6, 2024, p. 330 
Mathieu Carniama, « Le rôle limité de la justice constitutionnelle en matière de "constitutionnalisme vert" dans l'Indianocéanie », Rivista Gruppo di Pisa, N° 6, 2024, p. 461
Mathieu Carniama, « Le financement du service public de collecte et de traitement des déchets ménagers : du financement linéaire au financement circulaire ? », Revue française de droit administratif, N° 6, 2022, p. 1161
Mathieu Carniama, « Les apories de l'adaptation du droit en outre-mer », Revue française de droit constitutionnel, N° 2, 2022, p. 467
Mathieu Carniama, « Télétravail et service public », Revue française de droit administratif, N° 2, 2022, p. 313
Mathieu Carniama, « L’évolution du statut institutionnel et normatif de La Réunion : le dilemme identitaire », J. Daniel et C. David (dir.), 75 ans de départementalisation ultramarine – Bilan et perspectives – De l’uniformité à la différenciation, L'Harmattan, 2021, p. 93
Voir plus
Mathieu Carniama, « Populations d'outre-mer », Dictionnaire juridique des Outre-mer, LexisNexis, 2021, p. 440
Mathieu Carniama, « Préférence locale », G. Giraudeau et M. Maisonneuve (dir.), Dictionnaire juridique des Outre-mer, LexisNexis, 2021, p. 448
Mathieu Carniama, « L’impartialité d’un membre du jury de concours et la préférence locale : le mythe du juré n° 8. Commentaire de la décision du Tribunal Administratif de La Réunion du 31 octobre 2019, req. n° 1700932 », Revue juridique de l'Océan Indien, N° 1, 2020, p. 246
Mathieu Carniama, « La protection des produits locaux », Actualité juridique Droit administratif, N° 2, 2018, p. 111
