Thèse
Dynamogénie de l'action collective contestataire : logiques d'institution et arts de composition dans une organisation syndicale contemporaine. Thèse soutenue en 2012 à Rennes 1, sous la direction de Bastien François.
Ouvrages
Gildas Renou, Dynamogénie de l'action collective contestataire : logiques d'institution et arts de composition dans une organisation syndicale contemporaine, [s.n.], 2012, 723 p. 
Gildas Renou, Moment étudiant, moment militant : engagement et militantisme à l'Union des Etudiants de Bretagne, Université de Rennes, 1995, 118 p.
Articles
Gildas Renou, P. Loncle, Eric Treille et Antoine Vion, « Le métier et la vocation de politiste. Apprendre les sciences sociales avec Philippe Garraud », in sous la dir. de Philippe Garraud, textes réunis par Erik Neveu (dir.), Les agendas d'un politiste, Presses Universitaires de Rennes, 2023, pp. 13-24
Gildas Renou, « Avant-propos », Civitas Europa, N° 47, 2021, pp. 7-21
Gildas Renou et Nadia Urbinati, « Une défiguration contemporaine de la démocratie représentative. Le populisme et la politique du factionnalisme », Civitas Europa, N° 47, 2021, pp. 23-41
Gildas Renou, « De la justice sociale au "vivre ensemble" : sur les représentations instituées de la coexistence internationale », in Christophe Bouriau, André Moine et Marie Rota (dir.) (dir.), Le vivre ensemble saisi par le droit, Pedone, 2021, pp. 139-168
Gildas Renou, « Sociabilité(s) », in O. Fillieule, L. Mathieu et C. Péchu (dir.), Dictionnaire des Mouvements Sociaux,, 2020, pp. 545-553
Gildas Renou, « La sociologie pragmatique », Revue française de sociologie, N° 64, 2019, pp. 31-35
Voir plus
Gildas Renou, « L’avenir de la socioéconomie écologique. Environnement et valeur au-delà du Yalta disciplinaire. », Natures Sciences Sociétés, 2018, pp. 473-480
Gildas Renou, « Repenser l'économie dans une perspective écologique. Une cartographie des principaux enjeux. », Lectures, 2018, p. NC
Gildas Renou et Laura Centemeri, « Jusqu’où l’économie écologique pense-t-elle l’inégalité environnementale ? Autour de l’oeuvre de Joan Martinez-Alier », in Catherine Larrère (dir.), Les inégalités environnementales, Paris, PUF, 2017, pp. 53-72
Gildas Renou, « La relation, l'incertitude et la contestation politique. Limites de l'anthropologie d'Arnold Gehen pour la sociologie des institutions », Revue du MAUSS, N° 47, 2016, pp. 221-255
Gildas Renou, « Les laboratoires de l'antipathie. », Revue du MAUSS, N° 35, 2010, pp. 151-162
Gildas Renou, « La découverte ou l'ignorance. Les opérateurs d'alternation dans la formalisation des identités militantes », in Muriel Surdez, Michaël Voegtli, Bernard Voutat (dir.), Identifier - S'identifier. À propos des identités politiques, Editions Antipodes, 2010, pp. 109-132
Gildas Renou, « Désappareiller la politique. Syndicalisme de contre-pouvoir et dévaluation du politique », Les frontières du politique. Enquête sur les processus de politisation et de dépolitisation, PUR, 2005, pp. 111-144
Gildas Renou, « L'expérience de la situation. Quelques repères sur la description ethnographique des rationalistés sociales », Méthodes d'observation et d'expérimentation, Apogée, 2004, pp. 135-170
Gildas Renou, « L'institution à l'état vif. Sociabilités et structuration des groupes dans un syndicat de salariés », Politix, N° 16, 2003, pp. 53-77
Autres
Gildas Renou et Mathilde Frappier, Discussion suite à la présentation du livre de Beligh Nabli, "Relations internationales", éditions A. Pedone, p. NC
Gildas Renou, Discussion suite à la présentation du livre de Marie Rota, "Ecrire les plantes. Une approche interdisciplinaire", éd. Le Bord de l'eau, p. NC
Gildas Renou, Exemplarité et mouvements sociaux, in O. Fillieule, L. Mathieu et C. Péchu (dir.), Dictionnaire des mouvements sociaux, 2e édition, Presses de Science Po, p. NC
Gildas Renou, Criqui Etienne, Fabienne Greffet, Anne Jadot, Laurent Olivier, Claude Proeschel et Dominique Andolfatto, In memoriam. Hommage à Thierry Choffat, Civitas Europa, Institut de recherches sur l'évolution de la Nation et de l'État IRENEE (Université de Lorraine), pp. 245-248
Gildas Renou, Le Politique de vive voix" - Repenser l'individu et le bien commun. Une contribution des sciences humaines au renouvellement de la théorie politique. Entretien avec François Flahault, in Université de Lorraine, IRENEE (dir.), n° 47, Civitas Europa, pp. 423-440
Gildas Renou et Laura Centemeri, Métabolisme social et langages de valuation. Apports et limites de l'économie écologique de Joan Martinez-Alier à la compréhension des inégalités environnementales, p. NC
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Gildas Renou, Note de lecture à propos de l'ouvrage d'Ali Douai et Gaël Plumecocq, "L'économie écologique. Repenser l'économie dans une perspective écologique. Une cartographie des principaux enjeux", La Découverte, 2017, coll. Repères, Symbios. Sociologie & politique de la transition écologique, p. NC
Gildas Renou, Sociologie de la classe terrestre. Les implications d'une politisation contemporaine par l'instance Gaïa, p. NC
Gildas Renou et François Flahault, « Le politique de vive voix » - Repenser l’individu et le bien commun. Une contribution des sciences humaines au renouvellement de la théorie politique (Entretien de F. Flahault réalisé par Gildas Renou), Civitas Europa, pp. 423-440
