Thèse
L'étranger en situation irrégulière. Thèse soutenue en 1991 à Paris 10, sous la direction de Antoine Lyon-Caen.
Ouvrages
Quentin Urban et Antoine Lyon-Caen (dir.), La crise de l'entreprise et de sa représentation, Dalloz, 2012, Thèmes & commentaires, 137 p. 
Quentin Urban et Antoine Lyon-Caen (dir.), Le droit du travail à l'épreuve de la globalisation, Dalloz, 2008, Thèmes & commentaires, 128 p.
Quentin Urban et Antoine Lyon-Caen (dir.), Les salariés et la défaillance de l'entreprise, Dalloz, 2007, Thèmes et commentaires, 159 p.
Quentin Urban et Antoine Lyon-Caen (dir.), Le juge et la décision de gestion, Dalloz, 2006, Thèmes et commentaires, 171 p.
Quentin Urban et Jean Claude BONTRON, Agriculture specialisée dans l'aménagement des villes nouvelles : interêt économique et urbanistique, Ministère de l'agriculture circonscription d'Action régionale Région Parisienne, Atelier régional d'Etudes économiques et d'Aménagement rural. Société d'études géographiques Economiques et Sociologiques Appliquées, 1976
Articles
Quentin Urban et Fabienne Jault-Seseke, « Insolvabilité de l'employeur : précisions et interrogations autour du transfert des contrats de travail », Revue de droit du travail, N° 4, 2024, p. 283
Quentin Urban, « Les salariés, l'AGS et la réforme du droit des restructurations et de l'insolvabilité », Revue de droit du travail, N° 2, 2022, p. 82
Quentin Urban, « Le droit de la responsabilité et les groupes transnationaux », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 2, 2021, p. 479
Quentin Urban, « La réforme des articles 1833 et 1835 du Code civil par la loi PACTE. “Beaucoup de bruit pour rien” », Mélanges en l’honneur de Jean-Patrice et Michel Storck. Liber amicorum, Dalloz, 2021, pp. 773-798
Quentin Urban, « Ce que dit le texte, ce que fait le juge », Revue de droit du travail, N° 7, 2020, pp. 476-479
Quentin Urban et Benjamin Dabosville, « Préserver l'imagination normative en droit du travail », Mélanges en l’honneur du Professeur Antoine Lyon-Caen, 2018, p. NC
Voir plus
Quentin Urban, « La représentation des salariés dans les conseils des sociétés par actions : « Quel progrès » ? », Revue de droit du travail, N° 11, 2013, p. 689
Quentin Urban, « Christophe Ramaux , L'État social, pour sortir du chaos néolibéral, Ed. Mille et une nuits, 2012, 470 pages », Revue de droit du travail, N° 10, 2012, p. 592
Quentin Urban, « Étendue du droit à l'information du comité central d'entreprise à l'occasion d'une opération de LBO (Leverage Buy Out). », Revue de droit du travail, N° 12, 2008, p. 755
Quentin Urban, Ismaël Omarjee et Fabienne Jault-Seseke, « Les rapports de travail internationaux saisis par le droit européen », Revue de droit du travail, N° 11, 2008, p. 682
Quentin Urban, « Le contrat première embauche, un contrat aux règles déraisonnables », Recueil Dalloz, N° 14, 2006, p. 937
Quentin Urban, « « Piercing the veil » », Droit Social, N° 4, 2000, p. 385
Quentin Urban, « La « communauté d'intérêts », un outil de régulation du fonctionnement du groupe de sociétés », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 1, 2000, p. 1
Quentin Urban, « Le licenciement pour motif économique et le groupe », Droit Social, N° 3, 1993, p. 272
