Thèse
Générations futures et droit privé.. Thèse soutenue en 2008 à Université d'Orléans, sous la direction de Catherine Thibierge, membres du jury : Mireille Delmas Marty (rapporteur), François Terré (rapporteur), Jacques Leroy, Christian Byk et Gilles Martin (président).
Ouvrages
Emilie Gaillard, Amandine Cayol, Bénédicte Bévière-Boyer et Wei Wang (dir.), Le transhumanisme à l'ère de la médecine améliorative, mare & martin, 2024, 421 p. 
Emilie Gaillard et Alexandra Aragão (dir.), Responsible legal research and innovation (RLRI), mare & martin, 2024, Chaire d'excellence CNRS de Normandie pour la paix, 225 p.
Emilie Gaillard, Bénédicte Bévière-Boyer et Amandine Cayol (dir.), Transanimalisme : l'animal augmenté, entre exploitations et protections, Mare & Martin, 2024, 244 p.
Emilie Gaillard, Mohamed Ali Mekouar et Michel Prieur (dir.), Immersion dans les coulisses de la diplomatie environnementale internationale, mare & martin, 2023, Chaire d'excellence CNRS Normandie pour la Paix, 400 p.
Emilie Gaillard et Amandine Cayol (dir.), Les grandes notions du droit à l'aune des transhumanismes, mare & martin, 2023, Chaire d'excellence CNRS de Normandie pour la paix, 333 p.
Emilie Gaillard et Amandine Cayol (dir.), Transhumanisme(s) & droit(s), Mission de recherche Droit et Justice, 2022, 283 p.
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Emilie Gaillard, News & press vocabulary : vocabulaire journalistique anglais, Ellipses, 2021, 259 p.
Emilie Gaillard et Amandine Cayol (dir.), Regards croisés sur les transhumanismes, Peter Lang, 2021, Chaire Normandie pour la Paix, 264 p.
Emilie Gaillard et David Forman (dir.), Legal Actions for Future Generations, Peter Lang, 2020, Normandy Chair for Peace Collection, 494 p.
Emilie Gaillard, Dominique Bourg, Damien Delorme, Mathilde Hautereau-Boutonnet, Alain Papaux, Jean-Philippe Pierron, Julie Sermon, Xavier Tarabeux et Ève Truilhé, La cause environnementale : dossier, ENM et de Dalloz, 2019, 551 p.
Emilie Gaillard, Générations futures et droit privé : vers un droit des générations futures, LGDJ et de Lextenso, 2011, Bibliothèque de droit privé, 673 p.
Emilie Gaillard, Générations futures et droit privé, [s.n.], 2008, 759 p.
Articles
Emilie Gaillard, Joe Baker, Hadrien Coumans et Eric Julien, « Las leyes de la naturaleza según el enfoque transversal de los pueblos Lenape y Kogui: entre la sumisión y el rechazo, hacia una Nueva Alianza por la Tierra », in Jochen SOHNLE, Christophe BOURIAU (dir.), Ética medioambiental para juristas, Mare & Martin, 2024, p. NC
Emilie Gaillard, Joe Baker, Hadrien Coumans et Eric Julien, « Les lois de la nature selon l’approche croisée des peuples Lenape et Kogis : entre soumission et rejet, vers une nouvelle Alliance pour la Terre », in Mare & Martin (dir.), Ethique environnementale pour juristes, Mare & Martin, 2024, p. NC
Emilie Gaillard et Alexandra Aragao, « Normandy Chair for Peace, a model of responsible legal research and innovation for peace with the Earth and the promotion of the rights of future generations », in Mare & Martin (dir.), Responsible Legal Research and Innovation, Mare & Martin, 2024, p. NC
Emilie Gaillard, Amandine Cayol, Aurore Catherine et Mathias Couturier, « Transhumanisme(s) et la notion de personne », in Amandine Cayol, Emilie Gaillard (dir.), Les grandes notions du droit à l'aune des transhumanismes, Kremlin-Bicêtre, mare & martin, 2023, pp. 35-94
Emilie Gaillard, « L'entrée dans l'ère du droit des générations futures », Les Cahiers de la justice, N° 3, 2019, p. 441 
Emilie Gaillard, « Densification normative et générations futures », La densification normative - Découverte d'un processus, Editions Mare et Martin, 2014, pp. 211-222
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Emilie Gaillard, « D’une pensée à une pratique transgénérationnelle de la Paix : Dynamiques internationales et constitutionnelles pour les générations futures », Paix et Constitutions, Eska, 2014, pp. 137-163
Emilie Gaillard, « Le patrimoine commun de l'Humanité. Trust intergénérationnel et "biens communs », Repenser les biens communs, CNRS, 2014, pp. 131-154
Emilie Gaillard, « Les droits de l’homme des générations suivantes », Le marché : menace ou remède pour la protection internationale de l’environnement ?, Bruylant, 2014, pp. 130-152
Emilie Gaillard, « La question des générations futures », Le développement durable à découvert, CNRS, 2013, pp. 208-211
Emilie Gaillard, « Les générations futures sur fond d'ombres et de lumières », Science-fiction et science juridique, IRJS Editions, 2013, pp. 265-288
Emilie Gaillard, « Des crimes contre l'humanité aux crimes contre les générations futures:Vers une transposition du concept éthique de responsabilité transgénérationnelle en droit pénal international ? », RIDPD Mc Gill, N° 2, 2012, pp. 181-202
Emilie Gaillard, « L'équité transgénérationnelle : perspectives de justice pour les générations futures ? », Equité et environnement - Quel(s) modèle(s) de justice environnementale ?, Larcier, 2012, pp. 51-68
Emilie Gaillard, « Le dommage. Pour la reconnaissance juridique du dommage transgénérationnel », Quelle responsabilité juridique envers les générations futures ?, Dalloz-Sirey, 2012, pp. 245-260
Emilie Gaillard, « Le nécessaire décloisonnement du concept de droit de l'Homme », Changements environnementaux globaux et Droits de l'Homme, Bruylant, 2012, pp. 49-70
Emilie Gaillard, « Penser les institutions au XXIème siècle : Vers une démocratie transgénérationnelle ? », Penser les institutions, Les éditions de l'Université de Liège, 2011, pp. 11-29
Emilie Gaillard, « French Constitutional Law and Future Generations. Towards the Implementation of Transgenerationnal Principles? », Intergenerational Justice Review, N° 1, 2010, pp. 39-41
Autre
Emilie Gaillard et Amandine Cayol, La disparition sociale des corps, Journal international de bioéthique et d'éthique des sciences, N° 2, p. 136
