Sabrina Dupouy, Walid Chaiehloudj, Jacques Mestre (dir.), Durabilité et droit économique, Actes du colloque du 6 décembre 2024 à l'Université Perpignan Via Domitia, 2025, 200 p.
Sabrina Dupouy, Le contrat et l'environnement, Presses Universitaires d'Aix-Marseille, 2020, Collection de l'institut de droit des affaires, 542 p.
La 4e de couverture indique : "Le présent ouvrage a pour objectif de croiser l’environnement, désormais placé au cœur des préoccupations et espérances humaines, et le contrat, ce merveilleux instrument des relations sociales, au visage multi-millénaire mais toujours renouvelé. Il est animé d’une double direction. D’abord, et d’une manière qu’on pourrait qualifier de traditionnelle, il perçoit l’environnement comme une source potentielle de risques, parfois subis de manière imprévue, parfois provoqués par l’inconséquence des acteurs économiques, et dans cette optique, il envisage la manière dont le droit des contrats peut soit assurer une protection du consentement des contractants soit permettre à ceux-ci de gérer conventionnellement une éventuelle concrétisation de ces risques. Ensuite, et de façon résolument plus positive, il voit dans l’environnement la source de valeurs, et révèle comment le droit des contrats a lui-même vocation à accompagner cette opportunité en facilitant la prise en compte par les parties d’une politique de développement durable et en veillant à les voir respecter un véritable devoir de protéger l’environnement dans le cadre de l’exécution de leur accord."
Sabrina Dupouy (dir.), Jalons pour une économie verte, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2012, Collection de l'Institut du Droit des affaires, 513 p.
Sabrina Dupouy, « "Les fondations actionnaires et la durabilité" », in LexisNexis (dir.), Durabilité et droit économique, Actes du colloque du 6 décembre 2024 à l'Université Perpignan Via Domitia, W. Chaiehloudj, J. Mestre et S. Dupouy (dir.), Paris, LexisNexis, 2025, 200 p., 2025, pp. 33
Sabrina Dupouy, « "L’exercice des libertés économiques face à la nature sujet de droit" », in éd. DICE (dir.), Laurence Gay, Olivier Le Bot (dir.), Des droits fondamentaux pour le système Terre, Aix-en-Provence, DICE Éditions, coll. "Confluence des droits", 2025, n° 25, 310 p., 2025
Sabrina Dupouy, « "Vers des lignes directrices spécifiques aux obligations vertes en Méditerranée : combler les lacunes juridiques et améliorer la mise en œuvre des projets", chapitre 9 », R. Degron et C. Tsakas (dir.), Plan Bleu et PNUE/PAM (2025), Outils économiques et finances respectueux de l’environnement : un chemin vers la durabilité en Méditerranée, vol. II, Marseille, Plan Bleu, 2025, 2025
Sabrina Dupouy, Nataly Botero, « Une loi pour contrer la désinformation environnementale ? », The Conversation France, The Conversation Media Group , 2025
Sabrina Dupouy, Vanessa Monteillet, « Innovations et environnement. Les défis lancés aux juristes - Avant-propos », La Semaine juridique. Entreprise et affaires, Éditions du Juris-classeur - LexisNexis , 2025, n°1
Sabrina Dupouy, « Directive sur le devoir de vigilance en matière de durabilité : quel avenir pour les entreprises européennes et leurs partenaires commerciaux ? », Droit des sociétés , Éditions techniques - Éditions du Juris-classeur - LexisNexis , 2024, n°11
Sabrina Dupouy, « La RSE : état des lieux, état des vœux », le 31 janvier 2025
Colloque annuel du LARJ, organisé en partenariat avec la SKEMA Business School.
Sabrina Dupouy, « Les fondations et l’objectif de développement durable », colloque Durabilité et droit économique, Perpignan, le 06 décembre 2024
Colloque organisé sous la direction de Walid Chaiehloudj, Agrégé des Facultés de droit, professeur à l’Université de Perpignan Via Domitia et co-responsable du Centre de droit économique et du développement Yves-Serra, Jacques Mestre, Agrégé des Facultés de droit, président de l’Association française des docteurs en droit (AFDD) et doyen honoraire de la Faculté de droit et de science politique d’Aix-Marseille et Sabrina Dupouy, Maîtresse de conférences, Université de Clermont-Auvergne.
Sabrina Dupouy, Vanessa Monteillet, « Introduction », colloque "Innovations et environnement - Les défis lancés aux juristes", Nîmes, le 02 février 2024
Sabrina Dupouy, « De la sobriété énergétique dans le droit », le 02 juin 2023
Colloque organisé par le Laboratoire CRJ Pothier, Université d'Orléans sous la direction scientifique de Cédric Guillerminet et Sandie Lacroix-De Sousa, Maîtres de conférences, Université d’Orléans, CRJ Pothier EA1212
Sabrina Dupouy, « Les droits de la nature. Protéger le système-terre dans et par la Constitution », le 19 octobre 2022
L'Université d'automne de l'Institut Louis Favoreu est organisée sous la responsabilité scientifique de Laurence Gay et Olivier Le Bot.
Sabrina Dupouy, « Quelle conciliation entre le développement durable et le droit économique ? », le 15 juin 2022
Organisé par l'Université Mohammed V de Rabat et l’AFDD
Sabrina Dupouy, « Les biens communs saisis par le droit », le 11 avril 2022
Organisé par la faculté de droit, Nanterre Université sous la responsabilité de Clémentine Bories, Sabine Boussard, Anne Danis-Fatôme, Béatrice Parance, CoMUE Paris-Lumières
Sabrina Dupouy, « Droit et Volcanisme », le 08 avril 2021
Colloque organisé dans le cadre du programme "Prévention des risques et réaction aux catastrophes volcaniques", Université de La Réunion / Université Clermont-Auvergne.
Sabrina Dupouy, « Négociations internationales », le 12 mars 2020
Organisé par le Centre Michel de l’Hospital, - CMH, Université Clermont-Auvergne sous la direction de Mélanie Albaret et Milena Dieckhoff, MCF en science politique
Sabrina Dupouy, « La nature, sujet de droit », le 12 février 2020
Organisé par le Centre Michel de l’Hospital, Ecole de droit Clermont-Ferrand dans le cadre du réseau Unesco des villes apprenantes
Sabrina Dupouy, « Prévention des risques et réaction face aux catastrophes volcaniques », le 09 avril 2019
Organisé sous la direction d'Anne Jacquemet-Gauche, Pr de droit public et Sabrina Dupouy, MCF en droit privé et en sciences criminelles
Sabrina Dupouy, Jacques Mestre, « La singularité juridique de la fondation, les apports de la reconnaissance d'utilité publique, les nouveaux statuts-type approuvés par le Conseil d'Etat », colloque La fondation, entre l'économique et le sociétal, Clermont-Ferrand, le 28 mars 2019
Organisé par le CMH sous la direction de Jacques Mestre, Doyen honoraire de la Faculté de droit et de science politique d'Aix-Marseille Université, Président de l'AFDD et Sabrina Dupouy, MCF en droit privé et en sciences criminelles avec l'AFDD
Sabrina Dupouy, « Quelles actions en justice pour l'environnement ? », le 30 novembre 2017
Rencontres franco-québécoises environnement-santé-énergie