Carole Hermon, « L'incompétence des maires en matière de pesticides », Revue de droit rural, Lexis Nexis, N° 492, 2021
Carole Hermon, « L’incompétence des maires en matière de pesticides (note sous CE 31 déc. 2020, n°439253 et n°440923 (2 décisions) », Revue de droit rural, Lexis Nexis, N° 492, 2021
Carole Hermon, « Repenser la ville à l’épreuve du Covid. Avant-propos », Repenser la ville à l’épreuve du Covid, Droit et ville, Institut des études juridiques de l'urbanisme et de la construction, N° 91, 2021
Carole Hermon et Philippe Pointereau, « Agriculture et climat : quel droit pour tenir les objectifs de l’Accord de Paris ? », La fabrique d’un droit climatique, Pedone, 2021
Carole Hermon et Jean-François Giacuzzo, « Agriculture et environnement », Collectivités territoriales et protection de l'environnement, Berger-Levrault, 2021, Au fil du débat études
Carole Hermon, « Plantes mutagènes et variétés résistantes aux herbicides, le Conseil d’Etat clôt la première manche, mais pas la partie. », Droit de l'environnement, Victoires éd., N° 287, 2020
Carole Hermon, « Le maire peut être compétent pour interdire l’utilisation des pesticides », Actualité juridique. Droit administratif (AJDA), Dalloz, N° 5, 2020
Carole Hermon et Matthieu Poumarède, « Ce qu'on appelle marchandisation de la nature. Observations sur un biais sémantique », Les limites du marché : la marchandisation de la nature et du corps, Editions Mare & Martin, 2020, (Collection de l'Institut des sciences juridique et philosophique de la Sorbonne ; Vol. 56
Carole Hermon, « Le glyphosate face au principe de précaution », Actualité juridique. Droit administratif (AJDA), Le Moniteur des travaux publics, N° 19, 2019
Carole Hermon, « Les nouvelles techniques de sélection des plantes : les perspectives ouvertes par le renvoi du Conseil d'Etat à la Cour de justice de l'Union Européenne. De l'exemption à la réglementation de la mutagénèse. », Droit de l'environnement, Victoires, N° 268, 2018
Carole Hermon, « Agriculture Bio et Droit de l’environnement », Droit(s) du Bio, L'Epitoge, 2018, L'unité du droit
Carole Hermon, « Le régime juridique des produits issus de la mutagénèse est précisé », Droit de l'environnement, Victoires, 2018
Carole Hermon, « L’adaptation du droit aux évolutions technologiques. Le cas de la mutagénèse (comm. 13) : note sous CE 3 oct. 2016 », Revue de droit rural, Lexis Nexis, N° 449, 2017
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Carole Hermon, « Retour sur le cumul des poursuites et des sanctions pénales et fiscales, une partition inachevée », Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger (RDP), LGDJ, N° 5, 2016
Carole Hermon, « Les contraintes environnementales de l’agriculture dans un contexte urbain », Agriculture et ville : vers de nouvelles relations juridiques, Presses universitaires de Poitiers/LGDJ, 2016, Collection de la Faculté de droit et des sciences sociales de Poitiers
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Carole Hermon, « Agriculture et environnement. Un nouveau projet pour la PAC ? », Revue de l'Union Européenne, Dalloz, N° 574, 2014
Carole Hermon, « L'environnement, fil rouge de la loi d'avenir », Droit et ville, IEJUC, N° 78, 2014
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Carole Hermon et Isabelle Doussan, « Agriculture et environnement : synthèse », Droit de l'environnement [La revue jaune], N° 205, 2012, pp. 311-316
Carole Hermon, « Nouveaux éclairages sur l’articulation des compétences en matière de cultures d’OGM (Etude 14) », Revue de droit rural, Lexis Nexis, 2012
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Carole Hermon, « La tentation de l’évasion. Le cas de la recherche sur les OGM », Qu'en est-il du droit de la Recherche ? -- sous la direction de Jacques Larrieu, Presses de l'Université Toulouse 1, 2009
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Carole Hermon, « La délimitation du risque par la police administrative », La diversification de l’activité agricole. Etat des lieux, souhaits et perspectives », C. Hermon (sous la dir.), Ellipses, 2008
Carole Hermon, « La délégation de la police des installations classées (ou) la police n’est plus ce qu’elle était ! », Études offertes au professeur René Hostiou, Litec, 2008
Carole Hermon et L. Largenté, « L'indemnisation des mesures de police sanitaire : le cas de la "grippe aviaire" », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Droit de l'environnement, Victoires, N° 141, 2006
Carole Hermon, « La diversification face au juge de l’urbanisme. Quels permis de construire pour l’agriculteur diversifié ? », La diversification de l’activité agricole. Etat des lieux, souhaits et perspectives », C. Hermon (sous la dir.), L'Harmattan, 2006, Droit et espace rural
Carole Hermon, « Police administrative et environnement : plaidoyer pour une police municipale environnementale », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Droit de l'environnement, Le Moniteur des travaux publics, N° 121, 2004
Carole Hermon, « La réparation du dommage écologique », Actualité juridique Droit administratif, N° 33, 2004, p. 1792
Carole Hermon, « La politique de lutte contre les nitrates d'origine agricole (Histoire d'un échec renouvelé) », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Revue de droit rural, LexisNexis Jurisclasseur, N° 306, 2002
Carole Hermon, « Commentaire sur arrêt de la Cour de justice de la Communauté européenne », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Revue juridique de l'environnement (RJE), Université de Limoges, N° 4, 2000
Carole Hermon, « Biotechnologies, Organismes Génétiquement Modifiés (OGM) », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Revue juridique de l'environnement (RJE), Université de Limoges, N° 4, 1999
Carole Hermon, « Responsabilité hospitalière », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Gazette du Palais, Université Toulouse 1, N° 67, 1998
Carole Hermon, « Le risque, la faute et la responsabilité administrative », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie, Université de Nantes, 1998
Carole Hermon, « Le dommage écologique dans le contentieux de la responsabilité administrative », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Actualités juridiques tunisiennes, N° 11, 1997
Carole Hermon, « Entre victime, responsable et fautif, l’exigence d’une nouvelle équation. Propos sur la responsabilité administrative extra-contractuelle », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, La Revue administrative, Presses Universitaires de France, N° 293, 1996
Carole Hermon, « Droit de chasse et droit de propriété. La loi Verdeille au coeur du débat », Responsabilité, exercice des compétences et démocratie: rapport final, Etudes foncières, Association des Etudes Foncières, N° 32, 1991